Robe jaune paille aux reflets légèrement dorés
Nez frais aux notes savoureuses d’herbes fraîchement coupées, d’aromates (sarriette, presque citronnelle) puis après aération un côté mirabelles confites
Une bouche ample et généreuse, un vin qui charme par sa jeunesse et son équilibre. Sa rondeur s’harmonise avec ce croquant inimitable de nos terroirs et par la patte du millésime qui amène en fin de bouche d’agréables amers avec des tanins qui rendent le vin salivant
Encore un peu jeune dans quelques mois il pourra se marier sur des plats en sauce (blanquette, bouchées à la reine), des plats asiatiques aux saveurs relevées, voire des gibiers à plumes en marinade aux vins blancs ou en rôti….
