Robe rouge noire aux reflets violacés
Nez intense de petits fruits rouges, vin qui "pinote" fortement, avec des senteurs de mûres et de myrtilles
Une bouche plus que généreuse, puis allie puissance tannique mûre, rondeur et gras ; vin qui possède beaucoup d’umami
Viande rouge en grillade, rouget aux échalotes et sauce au vin rouge, un bon boeuf bourguignon, chili con carne traditionnel (aux morceaux de viande pas à la viande hachée)