Mistik Gris (pinot gris)

Superbe robe franche saumonée soutenue, typique des pinots gris cueillis à grande maturité les années ensoleillées

Nez jeune encore en retenue, vin qui demande à s’épanouir ; nez presque de cendre, puis laisse place à du miel d’acacia, du fumé, des fruits surmûris

Une bouche tout en dentelle malgré la concentration en sucre ; le vin a su garder  une belle puissance et un équilibre sans lourdeur grâce à sa sur-maturation (effet du terroir) ; vin qui dans 5 à 10 ans deviendra 1 très grand vin de gastronomie

Vin à foie gras, desserts orientaux, desserts au chocolat noir

Superbe robe franche saumonée soutenue, typique des pinots gris cueillis à grande maturité les années ensoleillées

Nez jeune encore en retenue, vin qui demande à s’épanouir ; nez presque de cendre, puis laisse place à du miel d’acacia, du fumé, des fruits surmûris

Une bouche tout en dentelle malgré la concentration en sucre ; le vin a su garder  une belle puissance et un équilibre sans lourdeur grâce à sa sur-maturation (effet du terroir) ; vin qui dans 5 à 10 ans deviendra 1 très grand vin de gastronomie

Vin à foie gras, desserts orientaux, desserts au chocolat noir