L'actu du domaine
Calendrier de l’Avent
Une idée pétillante pour attendre Noël Oubliez les chocolats ennuyeux et préparez-vous à une délicieuse aventure en décembre ! Notre calendrier des 4 dimanches de l’Avent vous propose une expérience « plus pétillante ». Chaque dimanche, ouvrez une nouvelle porte pour...
After Halloween
Halloween passe, le Mistik Gris reste !!! Notre Mistik gris, c'est un petit supplément de douceur pour aborder l'hiver qui vient. Et pour bien faire, nous vous suggérons même une bonne idée recette pour aller avec ! Éveillez vos papilles aux douceurs d’un Pinot gris...
Tajine de fruits caramélisés
Un gourmandise originale aux saveurs d’Orient qui s’accommodera à merveille avec le Mistik Gris
Feuilleté à la crème de champignons et aux escargots
Nous vous conseillons notre Riesling pour accompagner ce plat Découvrir ce vin
Before Halloween
Un bonbon ou un sort ? Mon teint, élégant et légèrement rosé, réveille les enviesMon nez, intense et épanoui, développe des arômes exquisMa bouche, puissante et équilibrée, titille les papilles…Je vieillis avec élégance pour devenir toujours plus intenseJe suis d’une...
Chips de carottes et sauce au yaourt
Découvrez cette délicieuse recette, simple, et de saison !
Le vigneron dans tous ses travaux : en juillet
Juillet est un mois crucial pour que le raisin continu d’évoluer pour avoir le meilleur goût possible. Le septième travail à accomplir est : L’effeuillage En quoi consiste ce travail ? L’effeuillage consiste à enlever le surplus de feuilles des vignes pendant la...
Le vigneron dans tous ses travaux : en juin
Juin est un mois durant lequel la vigne s’étoffe révélant ainsi une nature luxuriante. Le sixième travail à accomplir est : Le palissage En quoi consiste ce travail ? Le palissage est une technique qui consiste à guider et soutenir les sarments de vigne pour optimiser...
Le vigneron dans tous ses travaux : en mai
Mai marque le début d'une nouvelle saison dans le vignoble, où le travail dans les vignes reprend de plus belle. Le cinquième travail à accomplir est : Le travail du sol et l’épamprage En quoi consistent ces travaux ? Le travail du sol consiste à réaliser différentes...
Le vigneron dans tous ses travaux : en avril
Avril est le mois où le travail à la cave continue et c’est le moment de s’occuper de l’élaboration de nos vins. Le quatrième travail à accomplir est : La filtration et la mise en bouteilles du vin Le saviez-vous ? La filtration s’est démocratisée après le...